|
Друзья! На прошлой неделе в Израиле начался сезон сбора ОЛИВОК!
И в древности, и в наши дни оливы считались одними из самых ценных деревьев на Ближнем Востоке. Олива была третьим по важности в жизни и хозяйстве человека из семи благословенных плодов, символизирующих красоту и изобилие Эрец Исраэль. Оливковое масло являлось одним из основных продуктов домашнего хозяйства и питания древних израильтян и было одним из главных предметов торговли. Оно применялось в храмовых и дворцовых церемониях.
В истории о потопе рассказывается, что голубка, выпущенная Ноаха из ковчега, вернулась с оливковой веткой в клюве - знаком приближения суши. Легенда утверждает, что голубка принесла эту ветвь с Масличной горы, поскольку воды не покрыли Иерусалим во время потопа. Выражение «ке зайт» (как олива) означает минимальное количество свойств, необходимых для выполнения определённых ритуальных предписаний. В некоторых сефардских общинах жених на свадьбе надевает венок из веток оливы, что призвано напомнить о разрушении Храма, поскольку оливки имеют горький вкус. Они также символизируют пожелание мира в доме - шлом байт. Как одно из семи растений, символизирующих Эрец Израэль, оливки принято есть в Ту Би-Шват - праздник пробуждения природы от зимнего сна.
Каждый вечер Хануки, восемь дней подряд, в Израиле зажигается ханукальный светильник – хануккию в память о чуде с кувшинчиком масла. В основе этого праздника лежит историческое событие: победа евреев во главе с Иехудой Маккавеем над греками и очищение Храма в 165 году до н.э. В период господства в Иерусалиме селевкидов Храм выглядел ужасно: на месте алтаря возвышалась статуя Зевса, а вокруг всё было разбросано. После победы восстания Маккавеев статую вытащили прочь из Храма, всё убрали. Затем внесли в Храм свитки Торы и другие священные предметы. Теперь следовало очистить его и освятить посредством зажигания меноры (семисвечника), освящение на иврите - Ханука. Однако чистого, не оскверненного язычниками оливкового масла в распоряжении Маккавеев не оказалось. После долгих поисков был найден маленький кувшинчик с нетронутой печатью первосвященника, но его содержимого могло хватить лишь на один день. А чтобы приготовить новое масло, требовалось не менее восьми дней. Было решено зажечь менору, не дожидаясь, пока будет приготовлена новая порция оливкового масла. И тут свершилось чудо: масло, налитое в менору, горело восемь дней подряд!
Маслины были настолько распространены, что в эпоху Талмуда они использовались как эталон измерения. Говорили: кезайт - как оливка, когда речь шла о кусочке какого-нибудь твердого тела. Им натирались, как кремом, мазали стёртую и раздражённую кожу, добавляя в него несколько капель ароматических веществ, получали духи. Масло шло и на освещение. Оно считалось лучшим для субботних свечей, и, конечно, храмовый светильник - менору - заправляли отборным оливковым маслом. Использовалось оно и для военных нужд. Во времена осады им поливали наклонные плоскости у подножия городских стен. Это делало их такими скользкими, что карабкаться по ним было совершенно невозможно. Раскалённое масло выливалось со стен на голову врага. Древняя Эрец Исраэль экспортировала оливковое масло в большом количестве в Египет и Месопотамию, так как там олива не очень хорошо прижилась.
Когда в 1948 году еврейский народ добился независимости, менора была избрана символом Государства Израиль. Она изображена на государственном гербе. Свет оливы - это не только свет пламени горящего масла, но и сияние кроны самого дерева. Когда ветер играет листвой, оливковые деревья окружены серебристым ореолом, который колышется, подобно волнам света. Нижняя сторона листа - серебристо-белого цвета, а верхняя - густо-зелёная. Этот контраст и создает ощущение, будто деревья излучают свет.
Вот так ))
Источник: vk.com
|
|
